Pressrum

Bon Appétits privata kök på 1 World Trade Center är värd gästkock Andrew Carmellini

Pressrum Bon Appétits privata kök på 1 World Trade Center är värd gästkock Andrew Carmellini

The Groucho Marx Show: American Television Quiz Show - Door / Food Episodes (April 2019).

Anonim

* Bon Appétits nya underhållande utrymme i 1 World Trade Center par snygg design med varma, hantverksmässiga accenter.

* Bon Appétits nya underhållande utrymme i 1 World Trade Center par snygg design med varma, hantverksmässiga accenter.

Tucked away förbi en serie omärkta dörrar i New York Citys nyaste landmärke, 1 World Trade Center, BA Kitchen- Bon Appétit- tidningen exklusiva nya matlagning, underhållande och evenemang utrymme-kommer att värd sin inledande soiré ikväll.

"Det är som PDT av 1 World Trade", skämt Pamela Drucker Mann, utgivare och chefintäkter hos Bon Appétit och Epicurious. Hon hänvisar till den berömda East Village baren (en akronym för Please Do not Tell) endast tillgänglig via en telefonbod på baksidan av en varmkorv. "Om vi ​​bara har telefonkiosk skulle det vara perfekt."

Och går in i det rustika mötet-moderna rymden designad av arkitektfirmaet Gensler med Bon Appétit redaktör Adam Rapoport och Calvin Klein Home creative director Amy Mellen-det finns en del av den speakeasy-stilen avslöja. Stress och rörelse på arbetsdagen på Condé Nast (moderbolaget för både Bon Appétit och) upplöses, och plötsligt känns det som om du kopplar av i en väns slanka kök. Den enda giveaway är utsikten: en panorama som avslöjar en fantastisk sväng av Manhattan.

Inuti Tommy Hilfigers $ 50 miljoner Penthouse i Plaza Hotel | Öppen dörr

Det nya utrymmet, nära * Bon Appétits provsmakrum och testkök, kommer att fungera som en plats för tidningen för att underhålla kunder och kommer regelbundet att vara värdkockar, från och med kvällens speciella gäst, Andrew Carmellini, som kommer att förbereda träffar från hans New York City restauranger, inklusive Little Park och holländarna. Köket kommer att vara platsen för en Bon Appétit- serie med namnet BA Night Kitchen, som Drucker Mann beskriver som "ett middagsfest där den bästa kocken i världen kan tjäna dig en negroni".

Med alla sina planerade användningsområden krävde rummet att den ultimata blandningen av form uppfyller funktionen. Arkitektoniska element från Gensler sätter tonen, liksom kalkstenar från Stone Source, en tunnelbana-kakelbacksplash från Nemo Tile, klotformade Lindsey Adelman Studio Terrarium-lampor och valnöt-credenzas av BDDW. Top-notch apparater och inredning-en konvektionsugn, ett dubbelt handfat, och allt rätt maskiner för att skapa en perfekt isbit - levererades av Moen och Jenn-Air.

Mellen tappades för tabellen och andra tillbehör. "Jag gillar att sitta ner till ett ordentligt bord, " säger hon. "Vackert glasvaror och väldigt bestick, saker som mår bra i din hand."

Därför utrustade hon rummet i en blandning av Calvin Klein Home-klassiker och vintagefynd som skulle skapa en bekväm bakgrund för en femstjärnig måltid: kristallglas, rostfritt bestick, stengodsplattor och massor av träskivor och mässing accenter.

"Det här är ett utrymme för någon som älskar en bra fest", säger Mellen. "Ett öppet, expansivt kök som är varmt och inbjudande. Och det råkar ha den mest fantastiska utsikten över Manhattan som jag någonsin sett. "

Klicka här för en första titt på det nya BA Köket.

__ __

Populära Inlägg